Специалисты  ФБУЗ  «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области»   приняли  участие  в  проведении  конкурса-смотра качества  молочной продукции.

05 октября 2023 года в рамках реализации  мониторинга качества продовольственных товаров состоялся  конкурс-смотр качества  молочной продукции (творога),  проводимого Воронежским  региональным  общественным  движением   «Качество  нашей  жизни».

В мероприятии  приняли участие специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области», Россельхознадзора  по   Воронежской, Белгородской и Липецкой  областям, ФБУ «Центр  стандартизации,   метрологии   и  испытаний в Воронежской  области», департамента здравоохранения Воронежской области,  департамента предпринимательства и торговли Воронежской области Воронежской области, департамента    аграрной  политики Воронежской  области,   промышленных  и торговых предприятий,  преподаватели  и  студенты Воронежского филиала Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова, Воронежского государственного университета инженерных технологий, Воронежского государственного аграрного университета имени императора Петра I.

В ходе   проведения  смотра была проведена закрытая дегустация  образцов творожной продукции российских производителей, дана объективная оценка качества по органолептическим показателям. Специалистами  были рассмотрены вопросы стандартизированных  требований  к  качеству  и  безопасности молочной продукции.